VORSPEISEN
6st. kleinen Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, dazu Sweet Chili Dip
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit
Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln und
Gemüse, dazu Sweet Chili Dip
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt
mit Glasnudeln, Morcheln und Gemüse,
dazu Sweet Chili Dip
Zwei frittierte
Hühnerfleischspieße serviert mit Hoisin-Erdnuss Dip
2st. knusprig panierten Garnelen serviert mir Sweet Chili Dip
5st. knusprig gebackenen Hühnerflügel
mariniert in süßer Teriyaki-Sauce
Vietnamesische Sommerrollen, frisch gerollt mit
Reisnudeln, Salat, Gurke, Karotten und frischen
Kräutern, dazu Fischsaucen-Vinaigrette
wahlweise mit:
mit Hoisin-Erdnuss Dip
SUPPEN
Sauer-Scharfe Suppe mit Kokosmilch und Gemü wahlweise mit:
Mit Hausgemachten Wan Tan Teigtaschen,
' Champignons und China Kohl
SALATE
frischer Mango Salat mit Kohlrabi, Karotten,Zwiebeln, frischen Kräutern, Erdnüssen, dazu Limetten-Fischsaucen Dressing
mit Karotten, Gurken, Mais, Tomaten, Zwiebeln,
dazu hausgemachter Sesam-Dressing
AUS DEM WOK
Gebr. Reis mit Sojasprossen,
Zwiebeln, Lauch, Karotten und Ei
Gebr. Nudeln mit Sojasprossen, Zwiebeln,
Lauch, Karotten und Ei
cremiges rotes Kokos-Curry mit frischem Gemüse,
verfeinert mir Zitronengras, serviert mit Duftreis
cremige Erdnuss Sauce mit Kokosmilch,
frischem Gemüse, verfeinert mit Zitronengras,
serviert mit Duftreis
süßsaure Sauce mit frischem Gemüse,
serviert mit Duftreis
würzige Knoblauch-Sojasauce mit frischem
Gemüse, serviert mit Duftreis
wahlweise mit:
herzhafte Sauce mit Ingwer, Knoblauch,
Chili, frischem Gemüse, serviert mit Duftreis
wahlweise mit
fruchtige Mango-Kokos Sauce mit frischem
Gemüse, serviert mit Duftreis
NUDELGERICHTE
im Wok gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch, auf
lauwarmen Reisnudeln mit Salat, gerösteten
Zwiebeln, Erdnüssen, eingelegten Karotten und
Kohlrabi, verfeinert mit frischen Kräutern, dazu eine
Fischsaucen-Vinaigrette
wahlweise mit:
hausgemachte Frühlingsrollen (auch veg. Version)
auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, eingelegten
Karotten und Kohlrabi, Erdnüssen, dazu eine
Fischsaucen-Vinaigrette
Glasnudeln gebraten nach vietnamesischer Art
mit Karotten, Sojasprossen, Lauch, Morcheln
garniert mit frischen Kräutern, wahlweise mit:
Udon Nudeln gebraten in Yaki Sauce mit Karotten,
Brokkoli, Zucchini, Sojasprossen, Lauch, Chinakohl
wahlweise mit:
Reisbandnudeln gebraten nach Thai-Art mit
Eiern, garniert mit Erdnüssen, Koriander und
Sojasprossen
wahlweise mit:
CRISPY CHICKEN
im Mantel panierte Hähnchenstücke mit frischem Gemüse und SüB-Sauer Sauce
im Panko paniertes
Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse
im dünnen Mantel paniertes Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
zwei Hühnerspieße mit Hoisin-Erdnuss Dip wahlweise mit:
Tempura Hähnchen
„Nuggets“ mit SUß-Sauer Sauce
wahlweise mit:
DESSERT
„Sesambällchen“ Gebäck aus Klebreismehl
gefüllt mit süßen Roten-Bohnen-Paste
gebackene Bananen serviert
mit Honig und Sesam
BEILAGEN
MITTAGSANGEBOT
hausgemachte Wantans mit Schweinefleisch und Garnelen in Hühnerbrühe mit dünnen Eiernudeln
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Wok geschwenktes Gemüse in Sojasoße, mit Reis
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Panierte Hühnchenstücke in hausgemachter Sweet-Chilli-Soße, Brokkoli und Reis
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Mit Eier, Mais, Erbsen, Zwiebeln, Lauch und Karotten
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